Figail
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Figail : Mousse d’ail confit à la figue & cassonad
- sucré-salé
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Figail : Mousse d’ail confit à la figue et cassonade - sucré-salé
« À la base, cette recette à été conçue pour accompagner le foie gras, mi-cuit ou poêlé. Un vin doux sera le bienvenue ».
Ingrédients : ail doux confit (45%), huile de tournesol, huile d’olive, figue sèche (14,3%), cassonade (13,7%), agar-agar, sel.