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Tomail

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Tomail : Mousse d’ail confit, tomate, basilic & piment doux
- relevé

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Tomail : Mousse d’ail confit, tomate, basilic & piment doux - relevé

« La première née de nos mousses d’ail confit, à l’automne 2005. Légère acidité de la tomate et du basilic, épicée en fin de bouche,
on restera sur des vins blancs ou rosés, ou rouges mais légers ».

Ingrédients : ail doux confit (52%), huile de tournesol, huile d’olive, tomates séchées (11,8%), basilic (1,6%), agar-agar, piment (1%), poivre, sel.

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